Mese: Luglio 2012

Elettronica

Essiccatoi: un’introduzione

Quando stiamo parlando di essiccatoi, ci riferiamo a tutta una categoria di apparecchiature; per la precisione, a tutta quella vasta serie di forni industriali a bassa temperatura che vengono utilizzati, nei più diversi processi di lavorazione, per effettuare dei trattamenti termici a temperature comprese fra i 50 e i 500 gradi Celsius. Alimentati, a seconda […]

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Sociale

Ai disabili non serve carità, ma diritti precisi

Fino a che rimaniamo nel campo della congettura, anche per il più sano e robusto fra noi è semplice concepire quante e quali siano le differenze nella vita quotidiana di una persona sana e di una disabile; tale semplicità però svanisce subito se andiamo nel campo delle situazioni pratiche. Nondimeno, è proprio andando nel pratico […]

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Impresa

Avviare un catering: prospettive e considerazioni

Vi capitano, con una certa assiduità, una o più di queste cose? 1- Gli amici vi supplicano di cucinare la torta per le feste di compleanno dei loro bambini? 2- Gli invitati alle vostre cene fanno carte false per poter ritornare a mangiare da voi? 3- Siete voi quelli a cui si rivolgono I colleghi […]

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Varie

Carne Angus e Kobe: le bistecche non sono tutte uguali

Sia che si voglia allestire una buona cenetta a casa propria per una sera con un po’ di amici, sia soprattutto che si decida di uscire tutti insieme a cena, ormai si pretende legittimamente di mangiare il meglio che la cucina ha da proporre: e nel campo della carne, le differenze di qualità possono essere […]

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